بعد النجاح الذي عرفته الدورة الأولى من الأيام الثقافية الدولية – فنّ الطهو سنة 2024، تستعد العاصمة التونسية لاحتضان الدورة الثانية من هذا الحدث الثقافي الهام من 30 أكتوبر إلى غاية 01 نوفمبر 2025 بمقرّ اتّحاد الصناعة والتجارة والصناعات التقليدية بحي الخضراء. وتقام هذه الدورة تحت إشراف وزارة الشؤون الخارجية – الإدارة الدبلوماسية الثقافية والاقتصادية، في إطار سعي تونس إلى تعزيز حضورها الثقافي على الساحة العالمية والتعريف بغنى موروثها الحضاري.
ينظم الحدث كلّ من شركة إيسانوفا لتنظيم التظاهرات والمعارض وجمعية الولاء للوطن وجمعية فنّ الطهو للجميع ومطعم Le Baroque، ويشرف على التنظيم ثلة من الأسماء البارزة في مجال الطهو والثقافة، من بينهم الشاف منير العارم سفير الأمم المتحدة للسياحة وفنّ الطهو.
وسيكون برنامج الدورة الثانية ثريًا ومتنوعًا، إذ يجمع بين معرض للحرفيين والشركات، ومسابقات في فنون الطبخ خاصة بالكسكسي والحلويات والعصائر، بمشاركة طباخين تونسيين وأجانب. كما يتضمن ندوات فكرية وورشات متخصصة في الثقافة والتراث والسياحة، إضافة إلى عروض موسيقية وأزياء تقليدية تجسد تنوّع الهوية الثقافية التونسية.
الأيام الثقافية الدولية – فن الطهو تحت شعار “طعامك هويتك” تمثل منصة لتعزيز التبادل الثقافي والاقتصادي بين تونس والعالم، عبر مشاركة مؤسسات عمومية وخاصة وسفارات أجنبية، بما يكرّس مكانة تونس كوجهة ثقافية وسياحية متميزة.
